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中国经济网1月15日报道  今晨，零下2℃的严寒挡不住参加雍和宫腊八舍粥活动的市民和游客的热情。喝粥已不再是惟一的目的，品粥、凑热闹、拍照留念……不少参与者把腊八节舍粥当成了民俗节日。

今晨8时刚过，雍和宫大门前已经有五十余位市民站在寒风中等候。72岁的张大爷家住北新桥，一早儿就端着碗在门口等着了。说起腊八舍粥，张大爷的话匣子就打开了:“早先我参加过东岳庙的舍粥，那时候生活困难，去喝粥就是为了填饱肚子。”张大爷感叹道，“现在不一样了，大家都能吃饱，就是为了求个福。”

9时许，雍和宫大殿院内，几位喇嘛支起两张桌子，用大勺为领粥的人们盛粥。几分钟的时间，队伍已经排出百米开外，不少居民自带了锅、保温桶等容器，说要把粥带回家去和家人一起分享——让全家人都沾沾福气。

记者看到，每个人都安静地排队等候，领到粥后迫不及待地站在一旁喝了起来。十几分钟的时间，两口大锅里热气腾腾的粥就分完了。“今天凌晨4点就已经有人来了，这已经是第二十几锅了，我自己都数不清了。”盛粥的喇嘛揉了揉举酸的胳膊笑笑说。

“热乎！香！”喝完粥的市民王先生擦擦嘴心满意足地说。王先生特意请假赶来凑凑热闹，说完他还让随行的朋友帮着他在长队前拍照留念。一位来自澳大利亚的游客站在队伍中十分醒目，从未参加过舍粥活动的他端着粥细细品味。记者发现，每位喝完粥的市民都自觉地将纸碗和餐巾纸丢进附近的垃圾桶。

雍和宫庙管会展宣部部长高力群告诉记者，在清代，雍和宫熬的粥在敬佛、供应宫廷、文武大臣之后才轮到普通百姓。现在除了第一锅粥用来敬佛，其他的粥全部分给百姓，图的是平安吉祥。今年舍粥共用了20余种原料、重达上千斤，从今天凌晨1时开始熬粥，共熬了30余锅，预计今天上午10时结束舍粥活动。

居民熬夜帮熬粥

从今晨开始，广化寺、广济寺等寺庙均举办了舍粥活动。广化寺20余名附近的居民甚至昨晚熬夜在寺庙里帮忙捡豆儿、洗米。

相关民俗：腊八节起源和习俗

腊月最重大的节日，阴历十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。

腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

旧时，米粮店一进腊月就将芸豆、豌豆、小豆、豇豆、绿豆、小米、大米、高粱米等搀杂在一起出售，谓之杂豆米、腊八米。一般人家就将这种杂豆米加上小枣、栗子之类的干果，熬成粥之后再加上红、白糖，还有的加上玫瑰、木樨（腌桂花）等甜调料。如是比较讲究的，就首先要注意粥的颜色。这样，凡带有深色的杂豆均不能用。只用糯米、薏仁米、菱角米、鸡头米、莲子肉等原料煮成粥，雪白透明，质地精细。然后放在盖碗儿或特制的粥盒里，铺上蜜饯果脯（桃脯、杏脯、苹果脯之类）、荔枝肉、桂圆肉、桃仁、松子、染红的瓜子仁和青、红丝，谓之粥果儿。还要摆出图案和花样来，谓之“八宝粥”。

据参加舍粥的僧人介绍，今年他们腊八粥熬了近30锅，能够满足余4000人的需求

4000余名佛教信徒、市民、游客一早就来到雍和宫，参加这里举办的舍粥活动

一大桶粥10几分钟就被“舍”光